E l y s i a n C a f e

M o d e r n F r e n c h b i s t r o f a r e & c l a s s i c s l i k e s t e a k f r i t e s s e r v e d i n a r e s t o r e d s a l o o n d a t i n g f r o m 1 8 9 5

” E s t a b l i s h e d i n 1 8 9 5 . T h e E l y s i a n C a f é i s t h e o l d e s t c o n t i n u a l l y o p e r a t e d b a r / r e s t a u r a n t i n H o b o k e n . O p e n e d o r i g i n a l l y a s D i l l e n g e r & J e f f s o n ‘ s i n 1 8 9 5 , i t c o n t i n u e d t h r o u g h p r o h i b i t i o n a s a n ” ” i c e c r e a m p a r l o r ” ” a n d a s a ” ” h a i r s a l o n ” ” . ” ” H e y , t h a t ‘ s s o m e h a i r t o n i c ! ” ” ”